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甲鱼还能吃吗?甲鱼算不算野味?你真应该看一看!

随着全国各地都发布全面禁止食用野生动物的消息,导致很多人都不知道哪个能吃,哪个不能吃。就拿最常见的甲鱼来说,甲鱼还能吃吗?甲鱼算不算野味?


甲鱼是野味吗?它的身上有病毒吗?

一、甲鱼是野味吗?

甲鱼不算是野味,可以吃。近日,环亚平台农业农村部通知明确,“中华鳖、乌龟等列入上述水生动物相关名录的两栖爬行类动物,按照水生动物管理。”

中华鳖、乌龟将按水生物种管理。这意味着,此前社会广泛关注的甲鱼能否食用的问题有了明确的答案:可以吃了。

甲鱼,学名叫作鳖,是常见的养殖龟种。甲鱼还有一些地方种,其中以原产于长江水系洞庭湖、鄱阳湖流域的最为出名,这就是中华鳖。


甲鱼是野味吗?它的身上有病毒吗?

日前公布的《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例(草案征求意见稿)》的说明解释称,社会比较关注的经人工繁育、饲养的龟、甲鱼、蛇、鸟、昆虫等野生动物,具有不小的疫病传播风险,无法保证食用的安全性,为此将上述动物排除在可食用动物范围之外。


甲鱼是野味吗?它的身上有病毒吗?

二、甲鱼的身上有病毒吗?

甲鱼是一种水生动物,属于杂食动物,因此可能含有大量细菌和寄生虫,所以一定要把甲鱼充分加热后方可食用,另外尽量选择正规渠道购买的人工养殖的甲鱼。

目前并未发现吃甲鱼得新冠病毒的消息,而且国家市场监管局、环亚平台农业部、国家林草局三部门也未发布甲鱼禁食名单。


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